Receita de Pudim de sagu muito fácil e deliciosa. Inventada pra comer na fazenda com o esposo(a) em uma manhã agradável de sábado. Não exite em passar a receita de Pudim de sagu para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Pudim de sagu

• 300 g de sagu
• 2 copos (americano) de leite
• 1 pitada de sal
• 300 g de açúcar
• 1 colheres de sopa de manteiga
• 100 g de uvas-passas sem semente
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• Manteiga para untar

Modo de preparo da receita Pudim de sagu

1. Deixe o sagu de molho de véspera. Depois, escorra-o em uma peneira.
2. Leve ao fogo junto com o leite e o sal. Cozinhe até formar um mingau grosso, mexendo sempre.
3. Retire do fogo e adicione o açúcar, a manteiga e as passas. Deixe esfriar um pouco.
4. Acrescente as gemas uma a uma, mexendo sempre, para as germas não cozinharem. Finalmente, junte as claras em neve, misturando delicadamente.
5. Despeje a misture numa forma para pudim, untada com manteiga, e leve para assar em forno preaquecido médio até o pudim firmar e a massa estiver cozida por dentro, uns 40 minutos.
6. Espere esfriar completamente para desenformar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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