Receita de Pudim de pão com ruibarbo e nozes muito gostosa de comer. Inventada pra comer na fazenda com os colegas em uma manhã de feriado. Não exite em passar a receita de Pudim de pão com ruibarbo e nozes para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Pudim de pão com ruibarbo e nozes

• 8 fatias de pão dormido, sem casca e cortadas em cubos
• 1 1/2 xícara (360 ml) de leite
• 50 g de manteiga
• 5 unidades de ovos
• 1 1/4 xícara (250 g) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1/4 de colher (chá) de sal
• 2 xícaras (250 g) de ruibarbo cortado em cubos
• 4 colheres (sopa) de nozes picadas

Modo de preparo da receita Pudim de pão com ruibarbo e nozes

1. Preaqueça o forno a 160ºC.
2. Coloque os cubos de pão numa forma refratária de 2 litros, untada de manteiga. Aqueça o leite e a manteiga numa panela até levantar fervura. Despeje essa mistura sobre os cubos de pão, deixando-a descansar por 15 minutos.
3. Em uma tigela média, bata os ovos, o açúcar, a canela e o sal. Acrescente o ruibarbo e mexa. Despeje essa nova mistura sobre o pão embebido de leite e mexa delicadamente até combinar os ingredientes. Polvilhe o pudim com as nozes.
4. Asse o pudim de pão por 50 minutos no forno preaquecido. Ou, então, até dourar bem. Deixe-o esfriar por 10 minutos antes de servi-lo.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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