Receita de Pudim de mandioca com leite de coco muito legal de fazer. Inventada pra comer na fazenda com os primos em uma tarde agradável de feriado. Não deixe de recomendar a receita de Pudim de mandioca com leite de coco para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Pudim de mandioca com leite de coco

• 750 g de mandioca descascada
• 1 lata(s) de leites condensados
• 1/2 xícara(s) leite
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 3 unidades de ovos
• 1/3 xícara de açúcar
• 1 colheres de sopa de canela em pó
• Manteiga para untar

Modo de preparo da receita Pudim de mandioca com leite de coco

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte forminhas pequenas para pudim (ou uma forma de pudim grande com furo no meio).
2. Rale a mandioca e bata bem com o leite condensado, o leite, o leite de coco, os ovos e o açúcar.
3. Despeje a massa nas formas, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria por 1 hora e 15 minutos.
4. Deixe esfriar, desenforme, polvilhe canela em pó e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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