Receita de Pudim de arroz muito divertida de ver e comer. Criada pra comer na praia com os colegas em uma noite agradável de domingo. Não deixe de passar a receita de Pudim de arroz aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Pudim de arroz

• 3 unidades de ovos
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de leite quente
• 1 xícara de arroz cozido sem tempero
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 100 g de coco ralado e hidratado (reserve 1 colher de sopa)
• Margarina para untar
• Açúcar e canela em pó a gosto

Modo de preparo da receita Pudim de arroz

1. No liquidificador, bata os ovos com o açúcar, o sal, o leite, o arroz, a baunilha e o coco (reservando uma colher de sopa para salpicar a forma). Bata bem até que a massa fique homogênea.
2. Unte uma forma de furo no meio com a manteiga, salpique o coco reservado e despeje a massa.
3. Leve ao forno preaquecido a 180º C em banho-maria por, aproximadamente, 45 minutos.
4. Leve à geladeira e só desenforme depois de gelado. Polvilhe com uma mistura de açúcar e canela e sirva a seguir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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