Receita de Pudim de amêndoas muito divertida de ver e comer. Criada para comer no parque com os amigos numa manhã linda de sábado. Não exite em recomendar a receita de Pudim de amêndoas aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Pudim de amêndoas

• Calda
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• Pudim
• 4 unidades de ovos
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara de amêndoas sem casca, picadas
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 1/2 xícaras de leite integral
• 1 colher (chá) de essência de amêndoas

Modo de preparo da receita Pudim de amêndoas

1. Preaqueça o forno médio.
2. Calda. Leve uma panela ao fogo com o açúcar e a água e deixe ferver até formar um caramelo.
3. Despeje a calda numa forma para pudim, girando a forma para que o caramelo a cubra toda por dentro. Deixe esfriar.
4. Pudim. Coloque na batedeira os ovos e o açúcar e bata até formar um creme fofo.
5. Diminua a velicidade e adicione as amêndoas e a maisena. Bata por 2 minutos.
6. Desligue a batedeira e junte o leite e a essência. Misture tudo.
7. Coloque a mistura na forma caramelizada e asse em banho-maria, em forno preaquecido médio, por 40 minutos.
8. Retire do forno e deixe esfriar. Leve para gelar por 2 horas. Desenforme frio e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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