Receita de Puchero (cozido espanhol) muito divertida de ver e comer. Feita para comer em casa com os amigos em uma noite gostosa de sábado. Não deixe de passar a receita de Puchero (cozido espanhol) para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Puchero (cozido espanhol)

• 500 g de grão-de-bico
• 300 g de músculo bovino
• 200 g de linguiça defumada
• 300 g de sobrecoxa de frango
• 300 g de toucinho
• 1 osso bovino
• 1 osso de presunto
• 1,5 litro de água
• 1/2 cabeça de repolho em tiras finas
• Azeite para fritar
• 2 dentes de alho picados
• 1 punhado de macarrão
• Sal a gosto

Modo de preparo da receita Puchero (cozido espanhol)

1. Deixe o grão-de-bico de molho durante a noite.
2. Junte as carnes com os ossos em uma panela de pressão, coloque água até cobrir e deixe ferver destampado. Retire a gordura que formar na superfície.
3. Junte o grão-de-bico, tempere com sal a gosto e feche a panela. Cozinhe por 30 minutos depois que começar a chiar.
4. Enquanto isso, cozinhe o repolho em um pouco de água salgada por 5 minutos. Escorra e reserve.
5. Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho. Adicione o repolho escorrido e refogue até ficar macio.
6. Ao fim do cozimento das carnes, coloque o caldo em uma panela e cozinhe o macarrão até ficar macio, para fazer uma sopa.
7. Coloque a carne em uma travessa com o grão de bico ao redor. Sirva com o repolho e a sopa de macarrão.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Bolo de milho sem glúten

Ver receita

Bolo de cenoura de microondas

Comentários (0)