Receita de Profiteroles de chocolate muito legal de fazer. Feita para comer no parque com os filhos em uma tarde gostosa de festa. Não exite em mostrar a receita de Profiteroles de chocolate aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Profiteroles de chocolate

• Massa
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de água morna
• 1/2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 unidades de ovos
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar
• Recheio
• Creme de chocolate e avelã tipo Nutella®
• Açúcar de confeiteiro ou chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo da receita Profiteroles de chocolate

1. Preaqueça o forno em temperatura alta (220°C).
2. Coloque numa panela a manteiga, o sal, a água e o chocolate em pó. Misture bem e deixe até ferver.
3. Tire do fogo e acrescente a farinha de uma vez só, mexendo rapidamente com uma colher de pau. Leve de novo ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até a massa desgrudar do fundo da panela.
4. Retire do fogo e transfira para uma tigela. Adicione os ovos um a um, mexendo bem a cada adição para que os ovos não cozinhem.
5. Faça os profiteroles pequenos e redondos com um saco de confeiteiro com bico perlê gigante, diretamnte sobre uma assadeira untada e enfarinhada. Quem não tem saco de confeiteiro pode moldar os profileroles usando uma colher de sopa.
6. Leve para assar em forno preaquecido alto, por cerca de 20 minutos. Retire e deixe esfriar.
7. Recheio. Derreta a Nutella® em banho-maria ou no micro-ondas em potência alta, por 1 minuto.
8. Corte a tampinha dos profiteroles e, com a ajuda de uma colher, coloque o recheio. Recoloque a tampa e polvilhe com açúcar de confeiteiro ou chocolate em pó.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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