Receita de Potinhos de chocolate com peras poché muito fácil e deliciosa. Feita pra comer em casa com os amigos em uma tarde agradável de feriado. Não esqueça de recomendar a receita de Potinhos de chocolate com peras poché pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Potinhos de chocolate com peras poché

• 600 ml de leite semidesnatado
• 1 tira fina de casca de laranja(s)
• 2 unidades de ovos
• 2 gemas
• 40 g de açúcar mascavo claro
• 1 colheres de sopa de cacau em pó peneirado
• ½ colher (chá) de maisena
• Peras poché
• 300 ml de água
• 90 g de açúcar
• 1 fava de baunilha aberta
• 4 peras pequenas, firmes, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias grossas

Modo de preparo da receita Potinhos de chocolate com peras poché

1. Coloque o leite e a casca de laranja em uma panela e aqueça até quase o ponto de fervura. Retire do fogo, tampe e reserve por 15 minutos.
2. Preaqueça o forno a 160º C. Coloque os ovos inteiros, as gemas, o açúcar, o cacau e a maisena em uma tigela e bata rapidamente.
3. Leve o leite de volta ao fogo, espere levantar fervura e remova a casca de laranja. Derrame o leite quente sobre a mistura de ovos, batendo sem parar. Coe a mistura e depois distribua-a por 6 potinhos de 120 ml, ligeiramente untados com manteiga.
4. Arrume os potinhos num tabuleiro de alumínio com água quente suficiente para chegar à metade da altura dos potes. Asse por 30 a 35 minutos ou até que o creme comece a firmar — deve ficar ainda um pouco mole, pois continua a cozinhar por alguns minutos depois de sair do forno. Retire os potinhos do tabuleiro e coloque-os sobre uma grade para esfriar. Depois de frios, leve-os à geladeira até a hora de servir.
5. Para preparar as peras, aqueça a água com o açúcar e a fava de baunilha aberta até o açúcar dissolver, depois deixe ferver e cozinhe por 2 a 3 minutos. Adicione as peras. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 12 a 15 minutos, ou até ficarem macias, virando de vez em quando as fatias de pêra na calda. Retire as peras com uma escumadeira e transfira para um prato de servir.
6. Cozinhe a calda em fogo baixo por 5 minutos para reduzir um pouco, depois deixe esfriar por 5 minutos. Remova a fava de baunilha e despeje a calda sobre as peras.
7. Sirva os potinhos de chocolate com as peras ao lado.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Pé de Moleque

Ver receita

Bolo de banana com açúcar

Comentários (0)