Receita de Plov (arroz com carne) muito legal de fazer. Feita para comer em casa com o esposo(a) em uma tarde de sábado. Não deixe de mostrar a receita de Plov (arroz com carne) aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Plov (arroz com carne)

• 1 kg de carne de segunda
• 120 ml de azeite
• 1 cebola fatiada
• 4 cenouras descascadas e cortadas em palitos
• 1 colher (chá) de cominho
• 2 pimentas vermelhas frescas
• 1 cabeça de alho (opcional)
• 370 g de arroz
• Sal a gosto
• Água quente, o quanto baste

Modo de preparo da receita Plov (arroz com carne)

1. Desosse a carne e corte-a em pedaços pequenos. Leve os ossos para fritar numa panela grande com o azeite. Retire da panela e reserve.
2. Doure a cebola na mesma panela, junte os pedaços de carne e frite até dourar. Coloque os ossos de volta, adicione a cenoura e o cominho e misture bem.
3. Coloque as duas pimentas inteiras na panela, assim como o alho (opcional). Cubra com água quente e tempere com sal a gosto. Cozinhe em fogo baixo por 35-40 minutos.
4. Retire os ossos e junte o arroz na panela por cima da carne. Cubra com 1/2 litro de água quente e não mexa. Tampe e cozinhe por mais 20-25 minutos.
5. Quando o arroz estiver cozido, retire do fogo, misture e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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