Receita de Pizza de batata com atum, lingüiça e azeitona preta muito deliciosa e fácil. Inventada para comer no parque com os pais em uma manhã linda de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Pizza de batata com atum, lingüiça e azeitona preta pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Pizza de batata com atum, lingüiça e azeitona preta

• 1 receita de massa de batata com ervas, temperada com 1 colher de sopa de manjericão fresco picado (veja Dicas e sugestões, pág. 24), levada à geladeira por 30 minutos
• Recheio de atum e lingüiça
• 8 cebolas pequenas
• 100 g de lingüiça tipo pepperoni, cortado em fatias finas
• 1 pimentão vermelho, sem sementes e cortado em fatias finas
• 1 pimentão amarelo, sem sementes e cortado em fatias finas
• 140 g de molho de tomate
• 1 lata de atum conservado em água e sal, cerca de 200 g, escorrido e esfarelado
• 30 g de azeitonas pretas sem caroço, cortadas ao meio

Modo de preparo da receita Pizza de batata com atum, lingüiça e azeitona preta

1. Preaqueça o forno a 190ºC. Para o recheio, coloque as cebolas em uma tigela refratária e despeje água fervente suficiente para cobri-las. Deixe em repouso por cerca de 5 minutos e escorra. Quando as cebolas estiverem frias o suficiente para serem manuseadas, descasque-as e corte-as em quartos.
2. Coloque a massa de batata num tabuleiro antiaderente e abra-a formando um círculo de 28 cm. Asse por 20 a 25 minutos ou até ficar levemente dourada.
3. Enquanto isso, frite a lingüiça em fogo baixo em uma frigideira antiaderente. Quando começar a soltar a gordura, junte as cebolas e refogue por 2 a 3 minutos ou até estas ficarem brilhantes. Acrescente os pimentões vermelho e amarelo e cozinhe por mais 1 a 2 minutos para amaciá-los.
4. Espalhe o molho de tomate de forma homogênea sobre a massa, deixando as bordas livres. Ponha a cobertura de cebola, pimentão e lingüiça. Espalhe por cima o atum e as azeitonas.
5. Leve ao forno por 15 minutos ou até a borda ficar dourada. Sirva quente, cortada em fatias.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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