Receita de Pimentão recheado com macarrão muito gostosa de comer. Inventada para comer na fazenda com os avós numa tarde gostosa de festa. Não esqueça de recomendar a receita de Pimentão recheado com macarrão para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Pimentão recheado com macarrão

• 250 g de macarrão conchinha
• Sal
• 100 g de milho em conserva
• 4 pepino(s)s em picles
• 1 cebola branca
• 1 pimentão verde, 1 vermelho e 1 amarelo
• 150 g de queijo cheddar ou emental
• ½ maço de manjericão
• Pimenta-do-reino
• Suco de limão
• Molho
• 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
• 2 colheres (sopa) de óleo de semente de uva
• 100 g de creme de leite batido
• Sal de ervas
• Pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo da receita Pimentão recheado com macarrão

1. Cozinhe a massa em uma panela com bastante água e sal; escorra e deixe esfriar. Escorra a água do milho e corte os pepinos em cubos. Descasque a cebola e corte também em cubinhos.
2. Corte ao meio o pimentão verde. Retire as sementes, lave e corte em pedaços pequenos. Corte ao meio os pimentões amarelo e vermelho e limpe-os, sem remover os cabinhos. Lave as duas metades de cada um e deixe escorrer. Corte o queijo, sem a casca, em cubos.
3. Para preparar o molho, coloque em uma tigela o vinagre, o óleo e o creme de leite, e misture. Tempere bem com sal de ervas e pimenta. Acrescente os pedaços de pimentão, os cubos de queijo, o milho, o pepino, a cebola e a massa ao molho, e misture.
4. Lave e seque o manjericão. Corte ½ das folhas em tiras finas e misture-as à salada. Tempere com mais sal, pimenta e suco de limão a gosto. Recheie as metades dos pimentões com a salada. Decore com o restante do manjericão e sirva em seguida. Para acompanhar, pão de centeio torrado.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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