Receita de Picadinho de carne moída muito gostosa de comer. Criada pra comer em casa com os avós numa tarde de domingo. Não esqueça de passar a receita de Picadinho de carne moída para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Picadinho de carne moída

• 2 colheres (sopa) de azeite, divididas
• 7 dentes de alho picados
• 3 cebolas médias picadas
• 2 pimentões verdes pequenos picados
• 1,5 kg de carne moída magra
• 175 g de azeitonas verdes sem caroço e cortadas ao meio
• 140 g de alcaparras lavadas e escorridas
• 4 colhere(s) de sopa de vinagre de vinho branco
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
• 2 folhas de louro secas
• 1/4 de colher (chá) de molho de pimenta picante
• 400 g de tomates em lata picados

Modo de preparo da receita Picadinho de carne moída

1. Em uma panela grande, aqueça 1 colher (sopa) de azeite em fogo médio. Refogue o alho, as cebolas e os pimentões verdes até as cebolas ficarem transparentes. Transfira a mistura de cebola para uma tigela e reserve-a. Na mesma panela, aqueça o azeite restante e doure a carne picada.
2. Em outra panela, junte as azeitonas, as alcaparras, o vinagre, o sal, a pimenta, a canela, o cravo-da-índia, as folhas de louro e o molho picante. Deixe tudo cozinhar lentamente, em fogo médio, por 10 minutos.
3. Coloque as misturas de azeite e de cebola na panela com a carne picada. Acrescente os tomates. Cozinhe por 1 hora em fogo médio, mexendo de vez em quando.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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