Receita de Pesto I legal de fazer. Criada para comer na praia com os filhos numa manhã linda de feriado. Não deixe de mostrar a receita de Pesto I aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Pesto I

• 175 g de espinafre fresco
• 175 g de manjericão fresco
• 90 g de sementes de pinoli
• 60 g de nozes
• 24 azeitonas pretas pequenas
• 4 dentes de alho
• 150 g de queijo parmesão ralado
• 75 g de queijo pecorino ralado (queijo italiano feito de leite de ovelha)
• 1 xícara de azeite de oliva extravirgem
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo da receita Pesto I

1. Em um processador de alimentos, misture o espinafre, o manjericão, o pinoli, as nozes, as azeitonas e o alho. Em seguida, os queijos parmesão e pecorino. Aos poucos, adicione o azeite, processando tudo até obter uma mistura homogênea. Tempere com pimenta. Sirva em temperatura ambiente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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