1. Receitas de Vovó
  2. Sem Categoria
  3. Peru de Natal ao champanhe

Peru de Natal ao champanhe

(87 avaliações)
  • Tempo de preparo 3h e 30 min

Receita de Peru de Natal ao champanhe muito gostosa de comer. Feita pra comer no parque com os pais em uma tarde gostosa de sábado. Não esqueça de passar a receita de Peru de Natal ao champanhe pros colegas.

Ingredientes da receita de Peru de Natal ao champanhe

Modo de preparo da receita Peru de Natal ao champanhe

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e forre uma assadeira com papel alumínio de modo que consiga embrulhar todo o peru.
  2. Misture a salsinha, alecrim, sálvia, tomilho, lemon pepper e sal em uma tigela. Passe esse tempero dentro da cavidade do peru e recheie com o aipo, laranja, cebola e cenoura. Se quiser, amarre o peru com barbante e coloque na assadeira.
  3. Despeje o caldo de galinha e o champanhe sobre o peru, deixando entrar um pouco dentro do recheio. Embrulhe em papel alumínio, sem deixá-lo tocar diretamente na pele do peru, e feche bem.
  4. Leve ao forno de 2 horas e meia a 3 horas, ou até o peru ficar bem assado por dentro. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 30-60 minutos, ou até dourar. Se tiver um termômetro culinário, a temperatura interna deve estar a 82ºC.
  5. Retire do forno, cubra com uma camada dupla de papel alumínio e deixe descansar num local aquecido por 15 minutos antes de servir.



Esta receita é muito agradável e pode ajudar muito a ter algo diferente em sua mesa para a festividade.


Você também vai gostar


Comentários (0)

Nenhum comentário para esta receita.

Autor Receitas
de Vovó
contato@receitasdevovo.com.br

Site especializado em Receitas.