Receita de Peru assado muito boa e simples. Criada pra comer na fazenda com a esposa(o) numa tarde agradável de festa. Não esqueça de recomendar a receita de Peru assado pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Peru assado

• 1 peru inteiro (5 a 6 kg)
• 6 colheres (sopa) (85 g) de manteiga
• 4 xícaras (960 ml) de água fervendo
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de salsa seca
• 2 colheres (sopa) de cebola em pó
• 2 colheres (sopa) de tempero para aves

Modo de preparo da receita Peru assado

1. Preaqueça o forno a 180 graus ºC. Limpe, lave e retire os miúdos do peru. Se quiser, separe os miúdos para assar no tabuleiro junto com o peru.
2. Ponha o peru no tabuleiro, com o lado do peito virado para cima. Levante a pele do peito, deixando um espaço entre a pele e a carne. Coloque a manteiga nos espaços criados no peito do peru, entre a pele e a carne. Isso vai deixar a carne do peito muito suculenta.
3. Na água fervendo, dissolva o caldo de galinha, em seguida, misture a salsa seca e a cebola em pó. Jogue essa água sobre o peru. Polvilhe com o tempero para aves.
4. Cubra o peru com papel de alumínio. No forno preaquecido, deixe-o assar durante 4 a 5 horas. Nos 45 minutos finais, ou próximo desse tempo, retire o papel alumínio para que o peru possa corar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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