Receita de Pernil de porco com alho e tomilho muito gostosa de comer. Feita pra comer na fazenda com os primos em uma noite de feriado. Não exite em mostrar a receita de Pernil de porco com alho e tomilho pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Pernil de porco com alho e tomilho

• 3 kg de pernil de porco
• 3 dentes de alho fatiados
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colheres de sopa de pimenta-do-reino moída
• 3 folhas de louro
• 1/2 xícara (120 ml) de vinagre de sidra
• 1 colher (chá) de tomilho seco

Modo de preparo da receita Pernil de porco com alho e tomilho

1. Preaqueça o forno a 160 graus ºC.
2. Com a ajuda de uma faca pequena, faça vários furos no pernil e preencha estes furos com o alho fatiado. Tempere o pernil com sal e pimenta. Ponha as 3 folhas de louro no tabuleiro e coloque o pernil por cima. Deixe a parte mais gordurosa (capa de gordura) virada para o lado de cima. Em uma vasilha pequena, faça um molho misturando o vinagre com o tomilho, e jogue este molho sobre o pernil.
3. Asse o pernil no forno preaquecido durante 3 horas, ou até que a temperatura interna chegue a 70 graus ºC. Enquanto o pernil estiver assando, regue-o com o caldo que fica no tabuleiro. Quando o pernil for retirado do forno, cubra-o com papel alumínio, deixe-o descansando por 15 minutos antes de cortá-lo.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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