Receita de Pernil de porco ao forno muito legal de fazer. Inventada para comer em casa com os pais em uma manhã gostosa de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Pernil de porco ao forno pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Pernil de porco ao forno

• 1/2 xícara (120 ml) de água
• Suco de 3 limões
• 1 colheres de sopa de sal (rasa)
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 2 folhas de louro
• 1/2 maço de salsinha picada
• 1/2 maço de cebolinha picada
• 1 pernil de porco de 3 kg
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 100 ml de suco de laranja(s)
• 100 ml de vinho branco seco

Modo de preparo da receita Pernil de porco ao forno

1. Preaqueça o forno médio (180°C).
2. Faça uma marinada com a água, o suco de limão, o sal, o alho, a pimenta, o louro, a salsinha e a cebolinha. Coloque o pernil nesse tempero. Deixe marinar por 8 horas, ou durante a noite, virando de vez em quando. Reserve a marinada.
3. Coloque o pernil em uma assadeira e passe manteiga em todas as partes. Cubra com papel alumínio com o lado brilhante voltado para a carne.
4. Leve para assar em forno preaquecido médio por uma hora. Após, retire o papel alumínio.
5. Continue assando, agora em temperatura alta, por mais 40 a 50 minutos, para dourar bem. Durante esse temnpo, regue o pernil com o molho da marinada de vez em quando.
6. Retire o pernil da assadeira, passe para uma travessa e reserve.
7. Leve a assadeira ao fogo médio, junte a farinha de trigo e o suco de laranja e o vinho e vá raspando, misturando, até formar um molho grosso.
8. Coe o molho, coloque em uma molheira. Fatie o pernil e leve à mesa acompanhando do molho.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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