Receita de Pernil de cordeiro na panela elétrica deliciosa de se comer. Feita para comer na fazenda com a namorada(o) numa noite gostosa de sábado. Não esqueça de passar a receita de Pernil de cordeiro na panela elétrica aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Pernil de cordeiro na panela elétrica

• 4 unidades (500 g cada) de pernil de cordeiro
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colhere(s) de sopa de salsa seca
• 2 colheres (chá) de alho picado
• 1/2 colher (chá) de orégano seco
• 1/2 colher (chá) de raspas de limão siciliano
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1 cenoura média, picada
• 1 colher (chá) de azeite
• 1 xícara (240 ml) de vinho tinto ou caldo de carne
• 1 colher (chá) de caldo de carne em pó

Modo de preparo da receita Pernil de cordeiro na panela elétrica

1. Salpique o cordeiro com sal e pimenta. Coloque a carne em uma panela elétrica de cozimento lento. Polvilhe com a salsa, o alho, o orégano e as raspas de limão.
2. Numa panela pequena, refogue a cebola e a cenoura no óleo até ficarem macias, cerca de 3 a 4 minutos. Acrescente o vinho e o caldo de carne concentrado. Deixe levantar fervura, mexa de vez em quando. Jogue o molho por cima do cordeiro.Tampe a panela elétrica e cozinhe a carne em temperatura baixa por 8 horas ou até que esteja macia.
3. Tire a carne de cordeiro da panela, e mantenha aquecida. Coe o molho do cozimento do cordeiro e retire a gordura. Leve ao fogo, deixe-o ferver até que tenha reduzido pela metade. Jogue o molho por cima do cordeiro e sirva a seguir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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