Receita de Penne all'arrabbiata muito deliciosa e fácil. Feita para comer na fazenda com os avós em uma manhã agradável de feriado. Não esqueça de mostrar a receita de Penne all'arrabbiata pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Penne all'arrabbiata

• 700 g de macarrão do tipo penne
• 1 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho fatiados
• 70 g de de bacon picado
• 3 colheres (sopa) de alcaparras
• 1 xícara (70 g) de cogumelos frescos fatiados
• 1/2 xícara (70 g) de azeitonas verdes sem caroço e cortadas ao meio
• 1 e 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
• 3 filés de aliche em conserva - escorridos e picados
• 1 pitada de sal
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 2/3 xícara (160 ml) de vinho tinto
• 4 xícaras (960 g) de tomates pelados (em lata)
• 6 folhas de manjericão fresco

Modo de preparo da receita Penne all'arrabbiata

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra.
2. Esquente o azeite extravirgem numa frigideira grande e refogue a cebola até que fique transparente. Adicione o alho e refogue-o até amolecer. Em seguida, acrescente o bacon e deixe cozinhar até que fique crocante.
3. Adicione as alcaparras, os cogumelos, as azeitonas, a pimenta calabresa, o aliche, o sal (use apenas uma pitada por causa do aliche), a pimenta-do-reino e o vinho.
4. Deixe ferver até que o vinho seja reduzido pela metade. Em seguida, adicione os tomates. Cozinhe por 10 minutos e acrescente as folhas de manjericão. Depois, acrescente o macarrão cozido e polvilhe generosamente com queijo e salsa. Sirva imediatamente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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