Receita de Pelau de Trinidad muito deliciosa e fácil. Feita para comer na fazenda com os amigos em uma manhã de feriado. Não deixe de passar a receita de Pelau de Trinidad aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Pelau de Trinidad

• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 450 g de carne para ensopado cortada em cubos
• 300 ml de água, ou conforme necessário
• 275 g de arroz integral cru
• 250 ml de leite de coco
• 450 g de feijão-andu verde (ver nota do editor)
• 1 xícara de cenoura descascada e picada
• 3 colheres (sopa) de salsa fresca picada

Modo de preparo da receita Pelau de Trinidad

1. Cozinhe o açúcar numa panela grande em fogo médio até que comece a caramelizar.
2. Acrescente a carne e cozinhe até ficar bem dourada.
3. Misture a água, o leite de coco, o arroz, as ervilhas e a cenoura e deixe ferver. Abaixe o fogo, cubra e cozinhe até o arroz ficar pronto (cerca de 45 minutos).
4. Salpique salsa para enfeitar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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