Receita de Peixada cearense muito simples de fazer. Feita pra comer na fazenda com os colegas em uma manhã bonita de festa. Não deixe de mostrar a receita de Peixada cearense aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Peixada cearense

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola cortada em pedaços
• 1 cenoura cortada em pedaços
• 1 colheres de sopa de colorau
• 1 kg de postas de garoupa
• 1 vidro (200ml) de leite de coco
• 2 xícaras de água
• 1 repolho roxo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 batatas cortadas em 4 pedaços
• 2 tomates cortados em 4 pedaços
• 1 pimentão cortado em pedaços
• 1 colheres de sopa de coentro picado
• 1 colheres de sopa de cebolinha picada
• 4 unidades de ovos cozidos e cortados ao meio

Modo de preparo da receita Peixada cearense

1. Leve uma panela grande com o azeite, o alho, a cebola e refogue, mexendo de vez em quando, por cerca de 2 minutos.
2. Adicione a cenoura e o colorau e misture mais por alguns segundos.
3. Acrescente o peixe, o leite de coco, a água, o repolho, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por 5 minutos.
4. Adicione a batata, o tomate, o pimentão e deixe cozinhar mais por cerca de 15 minutos.
5. Acrescente o coentro, a cebolinha e deixe cozinhar por 1 minuto.
6. Arrume em uma travessa grande e funda, decore com os ovos cozidos e sirva com pirão.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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