Receita de Peito de peru assado muito legal de fazer. Inventada para comer em casa com os filhos numa noite linda de festa. Não exite em mostrar a receita de Peito de peru assado aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Peito de peru assado

• 1 peito de peru pequeno
• 5 ramos de alecrim
• 1 xícara de suco de laranja(s) natural
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• 3 colheres (sopa) de mostarda francesa granulada
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Gomos de tangerina para decorar

Modo de preparo da receita Peito de peru assado

1. Limpe bem o peru, retire a pele e faça furos em sua superfície. Coloque um pedaço grande de papel alumínio numa travessa, coloque o peito de peru e os ramos de alecrim. Reserve.
2. Misture o suco de laranja, o vinho, a mostarda, o azeite, o sal e a pimenta. Despeje sobre o peru, feche bem o papel alumínio e deixe na geladeira por 8 horas.
3. Retire da geladeira, passe o peru embrulhado no papel alumínio para uma assadeira e deixe descansar por uma hora fora da geladeira.
4. A seguir, leve ao forno preaquecido médio por 1h30m, ou até a carne amaciar. Retire do forno e espere amornar.
5. Na hora de levar à mesa, desembrulhe o peru, corte-o em fatias finas e coloque em uma travessa. Decore com gomos de tangerina.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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