Receita de Peito de frango com tomates frescos e ervas muito divertida de ver e comer. Feita para comer em casa com os amigos em uma noite gostosa de sábado. Não deixe de passar a receita de Peito de frango com tomates frescos e ervas para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Peito de frango com tomates frescos e ervas

• 4 batatas médias cozidas
• 1 colheres de sopa de salsinha fresca picada
• 1 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola grande descascada e picada
• 2 dentes de alho descascados e picados
• 3/4 xícara de caldo de galinha natural
• 1 cenoura descascada e picada em cubinhos
• 3 tomates sem pele e sem sementes, cortados em pedaços grandes
• 1 colher (chá) de alecrim
• 1 colher (chá) de orégano
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 450 g de filé de peito de frango

Modo de preparo da receita Peito de frango com tomates frescos e ervas

1. Em um recipiente, adicione as batatas cozidas e cortadas em quartos. Polvilhe metade da salsinha, regue com 1/2 colher (sopa) de azeite e tempere com uma pitada de sal. Reserve.
2. Numa panela, aqueça em fogo médio 1/2 colher (sopa) de azeite, acrescente a cebola e o alho. Refogue até dourar.
3. Adicione 1/3 do caldo de galinha e cozinhe até a cebola ficar macia.
4. Em seguida, adicione a cenoura e deixe cozinhar por alguns minutos, até que ela esteja levemente macia. Adicione o restante do caldo de galinha e deixe reduzir por 4 minutos.
5. Logo em seguida, acrescente os tomates, o alecrim, o orégano, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar mais um pouco, até o tomate murchar bem, aproximandamente 5 minutos.
6. Grelhe os filés de frango temperados com sal e pimenta em uma grelha. Disponha eles em um prato ou refratário e despeje o molho por cima. Sirva com as batatas.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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