Receita de Peito de frango ao vinagre balsâmico muito legal de fazer. Inventada para comer na fazenda com os avós em uma noite gostosa de feriado. Não exite em passar a receita de Peito de frango ao vinagre balsâmico para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Peito de frango ao vinagre balsâmico

• 4 filés de peito de frango sem pele e sem osso
• 350 g de cogumelo fresco fatiado
• 2 colheres (sopa) de farinha
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 6 dentes de alho
• 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• 3/4 xícara de caldo de galinha
• 1 folha de louro
• 1/4 colher (chá) de tomilho seco
• 1 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Peito de frango ao vinagre balsâmico

1. Tempere o frango com sal e pimenta e reserve. Enxágue o cogumelo em água e enxugue em papel toalha.
2. Tempere a farinha com sal e pimenta e empane o frango.
3. Frite o frango no azeite quente e deixe dourar de um lado só. Adicione o alho, vire o frango e espalhe os cogumelos por cima. Continue fritando, misturando os cogumelos de vez em quando.
4. Depois de uns 3 minutos, adicione o vinagre, caldo de galinha, louro e tomilho. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, virando de vez quando.
5. Transfira o frango para uma travessa, cubra com papel alumínio e mantenha aquecido.
6. Continue fervendo o molho na panela destampada por uns 7 minutos. Junte a manteiga, descarte o louro e sirva esse molho sobre o frango.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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