Receita de Pastrami marinado com alcachofra e tomate muito legal de fazer. Inventada pra comer no parque com os colegas numa manhã linda de domingo. Não esqueça de passar a receita de Pastrami marinado com alcachofra e tomate para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Pastrami marinado com alcachofra e tomate

• 300 g de pastrami em fatias finas
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher de (sopa) de vinagre balsâmico branco
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• Sal
• Pimenta-do-reino moída na hora
• 6 alcachofras em conserva
• 100 g de rúcula
• 1 cebola roxa
• 3 tomates

Modo de preparo da receita Pastrami marinado com alcachofra e tomate

1. Separe as fatias de pastrami e arrume-as numa travessa. Misture o suco de limão, o vinagre balsâmico e o azeite de oliva numa tigela e bata bem.
2. Tempere o molho com sal e pimenta e regue com parte dele as fatias de pastrami. Cubra e leve à geladeira por uma hora.
3. Escorra as alcachofras e corte cada uma em quatro. Lave a rúcula, agite-a para secar e retire os talos. Distribua as folhas de rúcula em 4 pratos. Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas. Arrume as rodelas de cebola e as alcachofras cortadas sobre a rúcula.
4. Lave os tomates, corte-os ao meio e fatie-os. Arrume as fatias entre as rodelas de cebola e os pedaços de alcachofra e regue com o restante do molho.
5. Arrume o pastrami marinado nos pratos. Sirva com pão italiano quentinho.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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