Receita de Pastinha de feijão com legumes muito deliciosa e fácil. Criada pra comer no parque com os filhos em uma manhã agradável de festa. Não esqueça de passar a receita de Pastinha de feijão com legumes pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Pastinha de feijão com legumes

• 250 g de feijão-manteiga cozido
• 150 g de iogurte natural de consistência firme
• 1 a 2 dentes de alho, amassados
• 2 colhere(s) de sopa de pasta de tomate seco
• Algumas gotas de molho de pimenta
• 1 colher(es) de chá de suco de limão
• 10 g de folhas frescas de manjericão
• Sal e pimenta-do-reino
• Para servir
• 225 g de cenourinhas cruas
• 250 g de minimilho, escaldados por 1 minuto, escorridos e cortados ao meio, no sentido do comprimento, se desejar
• 1 pimentão vermelho pequeno, sem sementes e cortado em tiras
• 1 pimentão amarelo pequeno, sem sementes e cortado em tiras
• 4 talos de aipo, cortados em palitos de 7,5 cm
• 4 pães árabes
• 125 g de palitinhos de gergelim

Modo de preparo da receita Pastinha de feijão com legumes

1. Ponha no liquidificador ou no processador de alimentos o feijão-manteiga, o iogurte, o alho, a pasta de tomate, o molho de pimenta e o suco de limão. Reserve uma folha de manjericão para decorar e acrescente o restante. Bata até obter um purê homogêneo, raspando os lados do recipiente uma ou duas vezes. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Com uma colher, transfira a pasta para uma tigela e decore com a folha de manjericão reservada. Cubra e leve à geladeira enquanto prepara os legumes crus.
2. Preaqueça a grelha. Prepare todos os legumes e arrume-os em uma travessa grande. Aqueça os pães árabes na grelha por 1 a 2 minutos, depois corte-os em fatias. Coloque-os na travessa com os legumes e os palitinhos de gergelim. Sirva com a pasta.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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