Receita de Pastel de carne seca muito simples de fazer. Inventada para comer na praia com a esposa(o) em uma tarde gostosa de feriado. Não esqueça de passar a receita de Pastel de carne seca para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Pastel de carne seca

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 1 colheres de sopa de óleo
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina
• 1 colheres de sopa de cachaça
• 1/2 xícara de água gelada
• Óleo para fritar
• Recheio
• 200 g de carne seca cozida e desfiada
• 1 tomate verde bem picado

Modo de preparo da receita Pastel de carne seca

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Junte o ovo, o óleo, a manteiga e a cachaça. Misture e amasse bem para incorporar todos os ingredientes.
2. Adicione a água aos poucos, amassando sempre. Cubra a tigela e deixe descansar por 12 horas, fora da geladeira.
3. Faça o recheio misturando a carne seca desfiada com o tomate verde bem picado.
4. Após o descanso, abra a massa com um rolo, numa superfície lisa e enfarinhada, deixando-a bem fina.
5. Coma ajuda de um copo, corte a massa em círculos, recheie e dobre. Para fechar bem, passe água nas bordas e aperte com\num garfo.
6. Coloque o óleo numa panela, ou numa frigideira alta, deixe esquentar bem e frite os pastéis.
7. Retire-os quando estiverem dourados. Escorra em papel-toalha e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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