Receita de Pastel de carne moída muito divertida de ver e comer. Feita para comer na praia com o namorado(a) em uma noite linda de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Pastel de carne moída aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Pastel de carne moída

• Recheio
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola sem casca e picada
• 1 dente de alho descascado, amassado e picado
• 250 g de carne bovina moída
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa e cebolinha a gosto picadas finamente
• ½ xícara de azeitonas sem caroços e picadas
• 2 unidades de ovos cozidos e picados
• Massa
• Água morna (o quanto baste)
• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colheres de sopa de óleo
• 1 colheres de sopa de aguardente
• Óleo para fritar

Modo de preparo da receita Pastel de carne moída

1. Recheio: Em uma frigideira grande derreta a manteiga e adicione a cebola e o alho.
2. Cozinhe até que a cebola esteja dourada e em seguida adicione a carne moída.
3. Mexa bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Frite bem a carne moída, por aproximadamente 10 minutos, sempre mexendo. Em seguida, adicione a salsa e cebolinha, as azeitonas e os ovos cozidos. Reserve.
4. Massa: Em uma panela pequena coloque água para esquentar.
5. Em uma tigela grande adicione a farinha, o sal, o óleo e a aguardente. Mexa bem com as mãos e aos poucos (de colher em colher) vá adicionando a água morna. Sempre que adicionar uma colher de água, misture bem e verifique o ponto da massa, que deverá ficar lisa e bem homogênea.
6. Em seguida, polvilhe uma superfície limpa e plana com farinha de trigo. Disponha a massa sobre a superfície e com um rolo de massas, vá abrindo.
7. Sempre do centro para as pontas, vá pressionando e abrindo com o rolo até obter uma massa de aproximadamente meio centímetro de espessura.
8. Corte círculos de aproximadamente 10 cm de diâmetro, com a ajuda de um cortador redondo.
9. Coloque 1 colher (sopa) de recheio em cada círculo e una as pontas, formando um pastel.
10. Com um garfo, achate e marque a borda do pastel.
11. Disponha os pastéis numa forma grande polvilhada com farinha.
12. Esquente o óleo em fogo alto, e frite os pastéis aos poucos. Certifique-se que um lado está bem dourado antes de virar o outro.
13. Quando os pastéis estiverem dourados e bem fritos dos dois lados, retire-os do óleo com uma escumadeira e os disponha sobre papel-toalha para secarem.
14. Sirva quente. Se desejar polvilhe açúcar granulado sobre os pastéis.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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