Receita de Pastel de camarão muito simples de fazer. Feita para comer na praia com o esposo(a) numa noite bonita de domingo. Não esqueça de passar a receita de Pastel de camarão pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Pastel de camarão

• Massa
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colheres de sopa de pinga
• 1 colheres de sopa de vinagre branco
• 1/2 xícara de água morna
• Recheio
• 1/4 xícara de azeite
• 4 dentes de alho amassados
• 1 kg camarões médios, limpos, cozidos em água e sal (reserve a água do cozimento)
• 1/4 xícara de coentro fresco picado
• Sal a gosto
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 3 xícaras de óleo para fritar

Modo de preparo da receita Pastel de camarão

1. Numa tigela funda, misture a farinha e o sal. Adicione primeiro o óleo e a seguir a pinga seguida do vingagre.
2. Acrescente a água morna e amasse com as mãos até dar liga.\nReserve na geladeira de um dia para o outro.
3. Para o recheio, esquente o azeite e refogue o alho. Adicione os camarões e o coentro e refogue bem.
4. Bata no liquidificador, misturando um pouco da água em que os camarões foram cozidos.
5. Leve a mistura ao fogo, pondo aos poucos a farinha, até dar o ponto de recheio. Não deixe muito seco. Verifique o sal, deixe esfriar e reserve.
6. Sobre uma superfície lisa e enfarinhada, monte os pastéis. Corte\na massa e abra os pedaços com um rolo.
7. Não deixe a massa nem muito fina, nem muito grossa. Corte no formato desejado (círculo, retângulo,etc).
8. Coloque o recheio e dobre a massa por cima dele. Aperte as bordas com as pontas dos dedos para fixar bem.
9. Esquente bem o óleo e frite os pastéis dos dois lados. Escorra-os em papel toalha e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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