Receita de Pasta de berinjela à moda árabe muito boa e simples. Criada para comer em casa com os pais em uma tarde linda de feriado. Não deixe de passar a receita de Pasta de berinjela à moda árabe para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Pasta de berinjela à moda árabe

• 1 berinjela grande
• 2 dentes de alho
• 1 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)
• 1 pitada de canela
• 1 colher (chá) de cominho moído (ou a gosto)
• 1 colheres de sopa de salsinha fresca picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta-síria a gosto

Modo de preparo da receita Pasta de berinjela à moda árabe

1. Fure bem a casca da berinjela com um garfo e coloque-a numa assadeira pequena. Leve ao forno preaquecido quente por 40 minutos, até que a polpa fique bem macia. Deixe esfriar.
2. Corte a berinjela no sentido co comprimento e retire a polpa. Descarte a casca. Coloque-a no liquidificador junto com o alho, o tahine, o cominho, a canela, a salsinha, o azeite e o suco de limão.
3. Bata bastante até formar uma pasta homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva com torradas.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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