Receita de Pãozinho de brioche muito legal de fazer. Criada pra comer na praia com os primos em uma manhã bonita de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Pãozinho de brioche para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Pãozinho de brioche

• Para a massa
• 300 g de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de sal
• 50 g de açúcar
• 4 unidades de ovos
• 170 g de manteiga amolecida
• 20 g de fermento biológico seco, dissolvido em 1 colher(es) de chá de água morna
• Para o glacê
• 1 colher (chá) de água
• 50 g de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo da receita Pãozinho de brioche

1. Despeje a farinha numa tigela grande. Faça um buraco no centro e adicione o sal, o açúcar, o ovos, a manteiga amolecida e o fermento. Misture bem até formar uma massa. Coloque um prato em cima da tigela e deixe descansar durante a noite (ou por 6-7 horas).
2. Abra a massa numa superfície enfarinhada e dobre em quatro. Repita o processo mais uma vez. Forme um rolo e corte em 8 ou 10 pedaços. Transfira os pedaços para uma forma de pão untada com manteiga. Deixe crescer numa área quente até o topo da massa atinga as bordas da forma.
3. Enquanto isso, aqueça o forno a 150ºC. Faça o um glacê combinando 1 colher de chá de água com 50 g de açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo. Ponha de lado.
4. Asse o brioche no forno preaquecido por 20-25 minutos. Retire do forno e imediatamente pincele com o glacê.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella

Ver receita

Bolo de iogurte com canela

Comentários (0)