Receita de Pão de ricota muito legal de fazer. Feita pra comer na fazenda com os filhos numa manhã linda de domingo. Não esqueça de passar a receita de Pão de ricota aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Pão de ricota

• 50 g de fermento biológico
• 1 xícara(s) leite morno
• 2 unidades de ovos
• 500 g de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar cristalizado
• Recheio
• 1/2 kg de ricota fresca
• 100g de uvas-passas claras sem sementes
• 2 unidades de ovos
• 1 colheres de sopa de manteiga
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Ovo para pincelar
• Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo da receita Pão de ricota

1. Dissolva o fermento no leite e acrescente os demais ingredientes da massa, amassando bem.
2. Numa superfície plana e enfarinhada, abra a massa com um rolo, na espessura de meio centímetro.
3. Para fazer o recheio, amasse a ricota com um garfo, junte os outros ingredientes e misture tudo.
4. Espalhe o recheio sobre a massa e vá enrolando feito um rocambole. Coloque em forma retangular e deixe crescer por 2 horas.
5. Pincele com ovo, polvilhe com açúcar cristal e asse em forno moderado por cerca de 40 minutos.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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