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Pão de passas com canela

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  • Tempo de preparo 3h e 30 min

Receita de Pão de passas com canela muito boa e simples. Inventada pra comer na fazenda com os avós numa noite de sábado. Não esqueça de passar a receita de Pão de passas com canela aos colegas.

Ingredientes da receita de Pão de passas com canela

Modo de preparo da receita Pão de passas com canela

  1. Em uma panela aqueça o leite até que ele comece a borbulhar. Retire do fogo e deixe que fique morno.
  2. Dissolva o fermento em água morna, até que fique totamente diluído. Acrescente os ovos, o açúcar, a manteiga ou a margarina, o sal e as passas. Faça a mistura de todos os ingredientes e adicione o leite já frio. Continue misturando. Aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo até formar uma massa pesada.
  3. Em uma superfície enfarinhada, trabalhe a massa por alguns minutos. Transfira a massa para uma tigela grande e untada. Passe a massa na margarina. Cubra com um pano limpo e úmido,e deixe-a massa descansando até que dobre de tamanho.
  4. Numa superfície enfarinhada, abra a massa formando um grande retângulo, nao muito espesso. Umedeça a massa com 2 colheres de sopa de leite. Misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre a massa umedecida. Enrole a massa, apertando bem. Este rolo deve ter aproximadamente 7,5 cm de diâmetro. Corte este rolo em 3 pães e pressione as extremidades. Unte 3 formas de bolo inglês e coloque os pães. Passe levemente um pouco de manteiga ou margarina sobre os pães. Deixe que a massa cresça novamente por 1 hora.
  5. Asse em temperatura média (175 C) por 45 minutos, ou até que os pães estejam levemente corados. Remova os pães do tabuleiro e pincele-os com a manteiga deretida. Deixe esfriar para que possa cortá-los.



Esta receita é muito agradável e pode ajudar muito a ter algo diferente em sua mesa para a festividade.


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Autor Receitas
de Vovó
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