Receita de Pão de ló com cobertura de coco muito legal de fazer. Inventada para comer na fazenda com o esposo(a) numa manhã de festa. Não deixe de mostrar a receita de Pão de ló com cobertura de coco pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Pão de ló com cobertura de coco

• Pão de ló
• 1 xícara (125 g) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento
• 2 unidades de ovos
• 1 xícara (200 g) de açúcar
• 1/2 xícara (120 ml) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Cobertura
• 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 2 colheres (sopa) de leite
• 4 colheres (sopa) de nozes picadas
• 1/2 xícara (35 g) de coco ralado

Modo de preparo da receita Pão de ló com cobertura de coco

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte uma assadeira.
2. Bata os ovos com a batedeira por alguns minutos e adicione o açúcar aos poucos. Bata por mais uns 5 minutos, ou até formar um creme bem leve.
3. Adicione a farinha e o fermento e bata somente até misturar.
4. Esquente o leite e a manteiga em uma panela até derreter. Junte aos poucos com a massa, enquanto bate sem parar. Despeje a massa na forma.
5. Leve ao forno e asse até por 20-25 minutos ou até passar no teste do palito. Retire o bolo do forno e aumente a temperatura dele (ou use a opção grill, se tiver).
6. Bata o açúcar com a manteiga e adicione o leite aos poucos, até adquirir a textura desejada. Junte as nozes e o coco e então espalhe sobre o bolo morno. Volte ao forno quente até dourar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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