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Panquequinhas de maçá e avelã

(86 avaliações)
  • Tempo de preparo 35 min

Receita de Panquequinhas de maçá e avelã muito simples de fazer. Criada pra comer no parque com a namorada(o) numa manhã agradável de domingo. Não exite em passar a receita de Panquequinhas de maçá e avelã aos conhecidos.

Ingredientes da receita de Panquequinhas de maçá e avelã

Modo de preparo da receita Panquequinhas de maçá e avelã

  1. Aqueça uma frigideira pequena antiaderente, nela torre as avelãs até ficarem douradas, mexendo constantemente. Tome cuidado para não cozinhar demais as avelãs, pois queimam facilmente. Coloque-as em uma tigela pequena.
  2. Numa tigela grande, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato, o sal e o açúcar. Faça um buraco no centro. Bata ligeiramente o ovo com o leitelho e despeje-os no buraco feito na farinha. Aos poucos, misture a farinha com os ingredientes líquidos, de modo a obter uma massa lisa e espessa. Adicione a maçá e as avelãs torradas e mexa com uma colher metálica.
  3. Pincele levemente uma frigideira com um pouco de óleo de girassol e coloque-a sobre fogo moderado. Dependendo do tamanho da frigideira, é possível fazer 4 panquequinhas de cada vez. Para cada uma, despeje uma colher de sopa cheia de massa sobre a superfície quente. Algumas bolhas vão se formar e estourar. Com cuidado, passe uma espátula por baixo da panqueca para soltá-la e cozinhe por mais um minuto ou até a parte de baixo ficar dourada. Vire a panqueca e cozinhe do outro lado por 1 a 2 minutos ou até dourar.
  4. Retire as panquecas da frigideira e mantenha-as aquecidas sob um pano limpo. Cozinhe da mesma maneira o restante da massa.
  5. Quando todas as panquecas estiverem cozidas, coloque o Karo (ou mel) numa panela pequena, aqueça um pouco e salpique-o sobre as panquecas quentes. Sirva em seguida.



Esta receita é muito agradável e pode ajudar muito a ter algo diferente em sua mesa para a festividade.


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Autor Receitas
de Vovó
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