Receita de Panqueca de ricota com sardinha muito boa e simples. Feita pra comer em casa com os primos em uma noite bonita de festa. Não esqueça de recomendar a receita de Panqueca de ricota com sardinha aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Panqueca de ricota com sardinha

• Massa
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 unidades de ovos
• 1/2 colher (chá) de sal
• Recheio
• 2 latas de sardinha com molho de tomate, amassadas
• 300 g de ricota passada pela peneira
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colheres de sopa de cebolinha picada
• 1 colheres de sopa de manjericão picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Molho
• 1 lata de molho de tomate
• Queijo parmesão para polvilhar

Modo de preparo da receita Panqueca de ricota com sardinha

1. Massa. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma pasta homogênea.
2. Numa frigideira antiaderente, untada com um pouquinho de manteiga, coloque 2 colheres de massa e gire para ocupar toda a frigideira.
3. Frite a massa de um lado e vire-a para dourar o outro lado. Vá colocando os discos num prato separados por folhas de papel manteiga.
4. Repita essa operação até acabar toda a massa. Reserve as panquecas.
5. Recheio. Misture bem todos os ingredientes e recheie as panquecas. Enrole-as e coloque-as num refratário.
6. Espalhe o molho de tomate por cima e polvilhe com queijo parmesão. Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos, só para gratinar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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