Receita de Palmitada com ovos muito boa e simples. Inventada pra comer na praia com os colegas numa tarde bonita de domingo. Não esqueça de passar a receita de Palmitada com ovos para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Palmitada com unidades de ovos

• 1 cebola grande ralada
• 1 colheres de sopa de manteiga
• 2 latas grandes de palmito
• 6 tomates grandes e maduros, sem peles e sem sementes
• 1 colheres de sopa de massa de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 6 unidades de ovos
• 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha

Modo de preparo da receita Palmitada com ovos

1. Numa frigideira grande, doure a cebola ralada na manteiga e refogue o palmito escorrido e grosseiramente picado.
2. Misture com os tomates amassados e a massa de tomate. Tempere com sal e pimenta e deixe em fogo brando, até que o molho esteja espesso.
3. Abra espaços na palmitada com a ajuda de uma colher de sopa e neles quebre os ovos. Polvilhe com sal e pimenta e tampe.
4. Deixe em fogo brando até que as claras estejam cozidas. Polvilhe com salsinha no momento de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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