Receita de Pakoras de legumes muito simples de fazer. Inventada para comer no parque com os primos numa noite linda de domingo. Não esqueça de passar a receita de Pakoras de legumes aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Pakoras de legumes

• 300 g de farinha de grão-de-bico
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 2 colheres (chá) de curry em pó
• 25 g de coentro fresco picado
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• 200 ml de água
• 3 batatas, descascadas e cortadas em rodelas
• 2 berinjelas pequenas, descascadas e cortadas em rodelas
• 2 cebolas fatiadas
• Óleo para fritar

Modo de preparo da receita Pakoras de legumes

1. Misture a farinha com o bicarbonato de sódio, o curry, o coentro e o alho numa tigela. Tempere com sal e pimenta. Adicione a água e misture bem até ficar homogêneo.
2. Aqueça o óleo numa panela. Quando estiver bem quente, mergulhe os legumes na massa, em seguida, coloque no óleo quente. Frite por 5 minutos ou até dourar. Escorra em um prato forrado com papel de cozinha.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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