Receita de Painço com espinafre e pinhão muito gostosa de comer. Inventada para comer na fazenda com a namorada(o) em uma manhã gostosa de feriado. Não deixe de recomendar a receita de Painço com espinafre e pinhão pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Painço com espinafre e pinhão

• 200 g de painço
• 50 g de damascos secos, picados grosseiramente
• 900 ml de caldo de legumes
• 60 g de pinoli
• 250 g de folhas pequenas de espinafre sem os talos
• Suco de ½ limão
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo da receita Painço com espinafre e pinhão

1. Ponha o painço e os damascos em uma panela grande e junte o caldo. Espere levantar fervura e diminua a chama. Cozinhe em fogo brando por 15 a 20 minutos ou até todo o caldo ter sido absorvido e o painço ficar macio.
2. Enquanto isso, torre o pinoli em uma frigideira pequena até estarem dourados e exalarem um odor agradável. Reserve.
3. Adicione o espinafre e o suco de limão ao painço, com sal e pimenta-do-reino a gosto. Tampe a panela e cozinhe em fogo bem baixo por 4 a 5 minutos para o espinafre murchar.
4. Mexa delicadamente a mistura de espinafre e painço, depois transfira-a para uma travessa de servir. Espalhe por cima os pinoli e sirva imediatamente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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