Receita de Ovos à escocesa muito boa e simples. Feita pra comer em casa com a namorada(o) em uma manhã linda de festa. Não exite em passar a receita de Ovos à escocesa aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Ovos à escocesa

• 500 g de linguiça suína, somente a carne
• 2 colheres (chá) de molho inglês
• 4 unidades de ovos cozidos, descascados
• 1 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/8 colher (chá) de sal
• 1/8 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 1 ovo, batido
• 2/3 xícara (70 g) de farinha de rosca
• 1 litro de óleo para fritar

Modo de preparo da receita Ovos à escocesa

1. Em uma vasilha média, misture a carne da linguiça com o molho inglês. Acrescente a farinha, o sal e a pimenta. Misture tudo.
2. Divida a linguiça temperada em 4 partes iguais. Modele cada parte em volta de cada ovo cozido. Com as mãos, acertando o formato dos ovos. Em uma vasilha, coloque o ovo batido, na outra coloque a farinha de rosca. Em seguida, passe-os no ovo batido e depois na farinha de rosca. Os ovos devem ficar bem empanados, mas sem excesso de farinha.
3. Em uma frigideira ou em uma fritadeira elétrica, esquente o óleo a 180 graus ºC. Para saber se o óleo está quente, ponha um pedaço pequeno de pão, se ele ficar corado em 1 minuto, é sinal que o óleo está quente. Com cuidado coloque os ovos no óleo quente, frite por 5 minutos, ou até ficarem bem corados.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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