Receita de Ostras à Rockefeller muito divertida de ver e comer. Inventada pra comer em casa com os avós em uma noite gostosa de festa. Não deixe de mostrar a receita de Ostras à Rockefeller pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Ostras à Rockefeller

• 2 fatias de bacon
• 24 ostras de tamanho médio, frescas e com as conchas fechadas
• 275 g de espinafre cozido
• 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 3 cebolinhas, picadas
• 1 punhado de salsa fresca picada
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 pitada molho de pimenta tipo Tabasco
• 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem
• 1 colher (chá) de licor de anis
• 900 g de sal

Modo de preparo da receita Ostras à Rockefeller

1. Preaqueça o forno em temperatura alta (220C).
2. Em uma frigideira grande, frite o bacon até que fique bem corado. Escorra o bacon, pique-o e deixe-o separado.
3. Limpe as ostras e coloque-as numa panela para sopa. Cubra-as com água e deixe-as no fogo até levantar fervura. Retire-as do fogo e escorra. Deixe-as esfriando, quando estiverem totalmente frias, abra cada ostra.
4. Em um processador de alimentos, coloque o bacon picado, o espinafre, a farinha de rosca, a cebolinha, a salsa, o sal, o molho de pimenta, o azeite de oliva e o licor de anis. Bata estes ingredientes bem rapido (10 segundos).
5. Em uma travessa, disponha as ostras abertas sobre o sal e encha cada uma delas com o espinafre que foi processado com os outros ingredientes. Leve ao forno por 10 minutos ou até que as ostras estejam cozidas e coradas. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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