Receita de Ossobuco na cerveja deliciosa de se comer. Feita para comer na praia com o namorado(a) em uma manhã linda de feriado. Não esqueça de recomendar a receita de Ossobuco na cerveja para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Ossobuco na cerveja

• 1 kg de ossobuco bovino
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colheres de sopa de óleo
• 2 tomates médios, sem sementes, cortados em tiras
• 1 folha de louro
• 1/2 colher (chá) de tomilho fresco
• 2 cubos de caldo de picanha KNORR
• 2 xícaras de chá de água fervente
• 1 1/2 xícara (chá) de cerveja clara
• Purê
• 500 g de mandioquinha cozida e amassada
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1 xícara (chá) de queijo gruyère ralado no ralo grosso
• 5 colheres (sopa) de requeijão tipo catupiry

Modo de preparo da receita Ossobuco na cerveja

1. Em uma tigela coloque o ossobuco, a pimenta e a farinha. Misture delicadamente. Reserve.
2. Aqueça o óleo numa panela de pressão e frite, em fogo médio, o ossobuco por 5 minutos ou até ficar levemente dourado.
3. Junte os tomates, a folha de louro e o tomilho. Dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR na água fervente e acrescente ao refogado. Junte a cerveja, tampe a panela e cozinhe em fogo médio, por 30 minutos a partir do início da pressão. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe mais um pouco. Reserve.Purê:
4. Em uma tigela coloque a mandioquinha, o leite e misture delicadamente.
5. Em uma travessa coloque o ossobuco reservado e o purê de mandioquinha. Sirva em seguida.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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