Receita de Ossobuco muito divertida de ver e comer. Criada para comer em casa com os avós em uma noite agradável de sábado. Não deixe de mostrar a receita de Ossobuco pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Ossobuco

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• 6 ossobucos de vitela
• 30 g de manteiga
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebolas, picadas grosseiramente
• 2 cenouras grandes, picadas
• 2 talos de aipo, picados
• 2 dentes de alho, bem picados
• 300 ml de caldo de galinha
• 400 g de tomate pelado picado
• 2 colheres (chá) de orégano fresco ou 1 colher (chá) de orégano seco
• 1 folha de louro

Modo de preparo da receita Ossobuco

1. Tempere a farinha de trigo com sal e pimenta. Passe os ossobucos na farinha temperada. Em uma panela derreta a manteiga em fogo médio. Acrescente os ossobucos e refogue rapidamente, somente para deixá-los corados.
2. Coloque os legumes picados no fundo de uma panela elétrica tipo slow cooker. Por cima deles, coloque os ossobucos. Espalhe o tomate pelado sobre os ossobucos e regue-os com o caldo de galinha. Adicione a folha de louro e o orégano fresco. (Se estiver usando o orégano seco, acrescente-o uma hora antes de acabar de cozinhar.)
3. Na panela elétrica, cozinhe o ossobuco por 8 horas em temperatura baixa. Cheque os temperos antes de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Risólis

Ver receita

Bolo de iogurte fácil de liquidificador

Comentários (0)