Naked Cake Doce de Leite e Brigadeiro

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Você já deve ter visto um desses naked cake, pois é, essa é a nova moda do mundo gastronômico. Pois bem, você também pode fazer um naked cake doce de leite e brigadeiro, siga o passo a passo:

Ingredientes da Receita de Naked Cake Doce de Leite e Brigadeiro


Ingredientes do Recheio de brigadeiro do Naked Cake

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 150 gramas de chocolate meio amargo
  • 1 colher de manteiga

Ingredientes do recheio doce de leite do Naked Cake

  • 1 lata de doce de leite bem firme
  • Nozes picadas a gosto

Modo de preparo da Receita de Naked Cake Doce de Leite e Brigadeiro

  1. Junte em uma tigela a farinha o sal e o fermento e reserve
  2. Bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo e pálido, Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Acrescente o extrato de baunilha e bata novamente
  3. Acrescente o resto dos ingredientes alterando estre os secos e o leite, terminando com os secos. Não bata muito, somente até misturar tudo
  4. Espalhe a massa em duas formas untadas e enfarinhadas (de preferência com papel manteiga no fundo). Leve ao forno pré aquecido por aprox 25 min e faça o teste do palito.

Modo de preparo do recheio de brigadeiro

  1. Leve todos os ingredientes em uma panela
  2. Mexa sem parar, raspando sempre ao fundo, até ficar no ponto de enrolar (bem grosso e consistente)
  3. Cozinhe por mais 5 min, até que o brigadeiro caia em pedaços da espátula, e não em fio mais.
  4. Deixe esfriar

Modo de preparo do recheio doce de leite

  1. Pique bem as nozes e misture ao doce de leite

Modo de montagem do Naked Cake Doce de Leite e Brigadeiro

  1. Corte cada bolo ao meio
  2. Coloque uma camada de brigadeiro, fazendo uma \"decoração\" nas bordas (no meio não aparece, então basta completar com o recheio)
  3. Por cima coloque o outro bolo
  4. Faça uma camada de doce de leite
  5. Cubra com o outro bolo
  6. Repita outra camada de brigadeiro
  7. Cubra com o bolo que sobrou

Dicas para seu Naked Cake ficar melhor ainda

Para seu Naked Cake ficar melhor ainda, polvilhe-o com açúcar de confeiteiro e faça enfeites e decorações com o brigadeiro e o doce de leite do recheio. Fica ainda mais lindo e gostoso!

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Autor Receitas
de Vovó
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