Receita de Naan muito boa e simples. Criada pra comer na fazenda com a esposa(o) numa tarde agradável de festa. Não esqueça de recomendar a receita de Naan pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Naan

• 2 1/2 colheres (chá) de fermento biológico seco
• 225 ml de água
• 2-4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de leite
• 1 ovo batido
• 2 colheres (chá) de sal, ou a gosto
• 800 g de farinha para pão (tipo 0)
• 2 dentes de alho picados (opcional)
• 50 g de manteiga, derretida

Modo de preparo da receita Naan

1. Misture o fermento, água e açúcar em uma tigela e deixe descansar por 10 minutos.
2. Depois desse tempo, junte os ovos e o sal. Vá colocando farinha aos poucos e trabalhando a massa em uma bancada enfarinhada até ela ficar macia e elástica e não grudar nas mãos, uns 8 minutos. Transfira a massa para uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe crescer por 1 hora, até dobrar de volume.
3. Soque a massa para retirar o ar e sove. Se quiser usar o alho, incorpore-o agora à massa.
4. Faça bolas pequenas com a massa, cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos.
5. Preaqueça o forno em temperatura bem quente, ou use a opção grill do forno.
6. Abra cada pedaço da massa em formato oval. Coloque quantos couberem em uma assadeira (sem untar) e leve ao forno até dourar. Retire do forno, pincele com manteiga dos dois lados, vire os pães e volte ao forno para terminar de assar (a massa deve ficar dourada e firme).

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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