Receita de Musse de açaí da Oneide deliciosa de se comer. Criada para comer na fazenda com o esposo(a) em uma noite de festa. Não exite em passar a receita de Musse de açaí da Oneide para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Musse de açaí da Oneide

• 2 litros de polpa de açaí
• 2 xícaras de açúcar
• 10 gemas
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colheres de sopa de suco de limão
• 1 xícara de água fria
• 4 envelopes de gelatina vermelha sem sabor
• 2 1/2 xícaras de açúcar
• 5 claras de ovo
• Farinha de tapioca para polvilhar

Modo de preparo da receita Musse de açaí da Oneide

1. Numa tigela, misture o açaí com as 2 xícaras de açúcar. Reserve.
2. Bata as gemas até ficarem bem claras. Junte as colheres de açúcar, uma por vez até formar uma gemada fofa.
3. Acrescente o suco de limão e o açaí com açúcar reservado e misture bem.
4. Ponha a água em uma panela e polvilhe com a gelatina. Deixe descansar por 2 minutos e leve ao fogo brando mexendo até derreter.
5. Coloque a gelatina dissolvida com a mistura de açaí e passe\npara uma forma de 25 cm, com um buraco no meio.
6. Cubra com papel alumínio e leve ao congelador por 8 horas ou \naté ficar bem firme.
7. Prepare o marshmallow: misture o açúcar com as claras e leve ao fogo, em banho-maria, até ficar bem morno.
8. Passe essa mistura para a batedeira e bata em velocidade máxima, até ficar firme.
9. Retirando o musse do congelador, desenforme-o em uma travessa \ne decore com o marshmallow. Polvilhe com farinha de tapioca.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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