Receita de Muffin integral muito simples de fazer. Feita pra comer em casa com o esposo(a) em uma noite bonita de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Muffin integral pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Muffin integral

• 1 xícara (120 g) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (120 g) de germe de trigo
• 2 3/4 xícaras (160 g) de farelo de trigo
• 2/3 xícara (65 g) de farelo de aveia
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
• 2 colheres (chá) de gengibre em pó
• 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 2/3 xícara (160 ml) de mel
• 1 1/4 xícaras (295 ml) de leite semidesnatado
• 1 xícara (235 ml) de iogurte natural desnatado
• 2 unidades de ovos batidos
• 1 xícara (170 g) de uvas passas

Modo de preparo da receita Muffin integral

1. Preaqueça o forno a 180 °C. Unte levemente uma forma para 12 muffins ou 12 formas de empadas.
2. Em uma tigela média, misture a farinha integral, o germe de trigo, o farelo de trigo, a aveia, o fermento, o bicarbonato de sódio e o gengibre.
3. Em outra tigela média, misture bem o óleo, o mel, o leite, o iogurte e os ovos. Acrescente as uvas passas.
4. Adicione aos poucos a mistura de leite e uvas passas à mistura da farinha até que fique levemente umedecida. Com uma colher, passe a massa para as formas.
5. Asse por 20 a 25 minutos no forno preaquecido, ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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