Receita de Mousse de gorgonzola com legumes muito gostosa de comer. Criada pra comer na praia com a esposa(o) numa tarde agradável de domingo. Não exite em recomendar a receita de Mousse de gorgonzola com legumes pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Mousse de gorgonzola com legumes

• 3 envelopes de gelatina em pó sem cor, sem sabor
• 1/4 xícara de água
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 1/2 xícara de queijo cremoso
• 200 g de queijo gorgonzola picado
• 3/4 xícara de maionese
• 2 xícaras de salsão picado
• 2 xícaras de cenoura picada
• 1 1/2 xícara de nozes picadas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 1/2 xícara de creme de leite fresco
• Óleo para untar

Modo de preparo da receita Mousse de gorgonzola com legumes

1. Deixe a gelatina de molho por 5 minutos na água e no suco de limão.
2. Coloque no processador ou no liquidificador os queijos e a maionese e bata até ficar homogêneo.
3. Passe para uma tigela, junte o salsão, a cenoura e as nozes e misture bem.
4. Derreta e gelatina em banho-maria, mexendo sempre. Acrescente à mistura de queijos e mexa bem. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
5. Bata o creme de leite até formar chantili e junte à mistura reservada.
6. Unte com pouco óleo uma forma redonda de orifício central, com 22 cm de diâmetro.
7. Despeje a mistura na forma, nivele a superfície com uma espátula e cubra com filme plástico. Leve à geladeira por 5 horas ou até ficar firme.
8. Desenforme num prato de servir e decore a gosto.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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