Receita de Molho ferrugem muito boa e simples. Feita para comer em casa com os filhos em uma tarde linda de sábado. Não esqueça de recomendar a receita de Molho ferrugem pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Molho ferrugem

• 2 colheres (sopa) de bacon picado
• 1 cebola picada
• 1 talo de salsão
• 1/4 xícara de cogumelos
• 1 cenoura pequena
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 1/4 xícara de caldo de carne
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (chá) de extato de tomate
• 1 tomate sem pele e sem semente
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Molho ferrugem

1. Pique o bacon, a cebola, o salsão e o cogumelo e corte a cenoura em rodelas.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e coloque o bacon e os legumes. Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre, até ficarem levemente dourados.
3. Diminua o fogo e junte a farinha e cozinhe, mexendo sempre, até ficar quase marrom.
4. Retire do fogo e acrescente o caldo de carne aos poucos. Leve de volta ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar.
5. Adicione o restante dos ingredientes, exceto o sal e a pimenta, cubra e cozinhe em fogo baixo por 45 minutos a 1 hora.
6. Mexa de vez em quando e retire, com uma escumadeira, o excesso de gordura que vem à tona.
7. Retire do fogo, coe em outra panela e tempere com sal e pimenta. Reaqueça antes de servir, acompanhando assados ou grelhados.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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