Receita de Molho e massa de pizza muito divertida de ver e comer. Criada para comer no parque com os avós em uma noite de feriado. Não deixe de passar a receita de Molho e massa de pizza pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Molho e massa de pizza

• MASSA DE PIZZA
• 60 ml de água morna (45 °C)
• 1 colher (chá) de fermento biológico seco
• 1 colher (chá) de açúcar
• 4 xícaras (550 g) de farinha para pão
• 2 colheres (sopa) de ervas finas
• 1 colher (chá) de sal - dividida
• 300 ml de cerveja choca
• 1 colheres de sopa de azeite de oliva
• MOLHO DE PIZZA
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1/3 xícara de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de alho picado
• 800 g de tomates enlatados com o soro
• 340 g de extrato de tomate
• 1 colheres de sopa de manjericão fresco picado
• 1 colheres de sopa de salsa fresca picada
• 1 colher (chá) de orégano fresco picado
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino

Modo de preparo da receita Molho e massa de pizza

1. Para a massa de pizza: \nEm uma tigela pequena, dissolva o fermento e o açúcar na água morna. Deixe repousar até a mistura ficar cremosa (cerca de 10 minutos).
2. Misture a farinha, as ervas secas e o sal em um processador de alimentos. Bata até misturar bem. Adicione a mistura de fermento, a cerveja choca e o azeite. Bata até que uma bola se forme. Passe a massa para uma superfície levemente polvilhada com farinha e trabalhe-a por vários minutos até que fique lisa e elástica. Deixe a massa descansar por 2 a 3 minutos. Divida-a ao meio e molde os pedaços em forma de bolas. Coloque as bolas de massa em tigelas separadas e cubra com filme PVC. Deixe que cresçam a temperatura ambiente por aproximadamente 1 hora. Em seguida, guarde na geladeira de um dia para o outro.
3. Para fazer o molho:\n Esquente o azeite numa panela em fogo médio. Refogue a cebola até ficar macia. Misture o alho e cozinhe por 1 minuto. Acrescente os tomates e amasse-os com uma colher de pau. Adicione o extrato de tomate, o manjericão, a salsa e o orégano. Deixe cozinhar durante 10 minutos.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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